今日、東峰村のとなり朝倉市杷木にあるビネガーレストラン「時季のくら」に行ってきました。
2009年4月にオープンしたお酢を使ったレストランです。そもそも経営は、(株)庄分酢さんというお酢の会社。レストランの隣りには、実際にお酢の工場があって、昼間は見学することもできます。
「時季のくら」では、「体に良いものを美味しく」をテーマとして、お酢はもとろん、地元野菜や発行食品などをふんだんに使った料理を食べることができます。
なにより、森の中のロケーションと自然に調和したくつろぎの空間。ゆったりとした大人の時間を過ごしたい方にはおすすめです。
今回は、お店の雰囲気の見学だけで、食事しませんでしたが、近い内にディナーを食べに来たいと思います。